1.是指的监理的三控制之一的质量控制。
质量控制的目标就是确保产品的质量能满足顾客、法律法规等方面所提出的质量要求如适用性、可靠性、安全性；
2.质量控制的范围涉及产品质量形成全过程的各个环节，如设计过程、采购过程、生产过程、安装过程等， 质量控制的工作内容包括作业技术和活动，也就是包括专业技术和管理技术两个方面；
3.围绕产品质量形成全过程的各个环节，对影响工作质量的人、机、料、法、环五大因素进行控制，并对质量活动的成果进行分阶段验证，以便及时发现问题，采取相应措施，防止不合格重复发生，尽可能地减少损失，因此，质量控制应贯彻预防为主与检验把关相结合的原则。
1.质量方针：由组织的最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和方向。
质量方针是企业经营总方针的组成部分，是企业管理者对质量的指导思想和承诺。
2.质量目标：从质量管理学的理论来说，质量目标的理论依据是行为科学和系统理论。
3.联系：西方哲学家马斯洛提出人类的“需求层次论”，即人的需求可分层为：生理需求、安全需要、归属与爱的需要、尊重需要、自我实现的需要。
他认为当一个人的生理需求和安全需要都得到满足之后，就逐步将关注的重点转向高层次方面的需求。
作为企业的员工，希望能达到自我发挥和完成的境界。
因此作为企业的最高管理者和管理者，就必须积极员工实现目标来使其高层次需求得到满足。
质量目标就是以行为科学中的“激励理论”为基础而产生的，但它又借助系统理论向前发展。