会说话的鹦鹉有：金刚鹦鹉，葵花鹦鹉，灰鹦鹉，折中鹦鹉，绯胸鹦鹉，亚历山大鹦鹉。
鹦形，有鹦鹉科与凤头鹦鹉科两科，种类非常繁多，有82属358种，是鸟类最大的科之一。
国内规模鹦鹉养殖主要是山东夏津南城鹦鹉养殖场。
鹦鹉是典型的攀禽，对趾型足，两趾向前两趾向后，适合抓握，鹦鹉的喙强劲有力，可以食用坚果。
主要分布于热带，亚热带森林中羽色鲜艳的食果鸟类。
奇形怪状的鹅卵石；黑白相间的鹅卵石；五颜六色的鹅卵石；错落有致的鹅卵石；排列整齐的鹅卵石；五彩斑斓的鹅卵石；大小各异的鹅卵石；晶莹剔透的鹅卵石；圆润如玉的鹅卵石；层层堆叠的鹅卵石；坚硬粗糙的鹅卵石；黯淡无光的鹅卵石。
金刚鹦鹉和大绯胸鹦鹉会说话。
教学前准备：
1.驯化：准备教学的鸟要选取当年羽毛已长齐的幼鸟，在教学前要使鸟在笼内或架上能安定的生活，不易受惊并很驯服，愿意接近人；
2.捻舌：能学人语的鸟中，八哥需捻舌后才能教以人语。
有的采用修舌方法，用剪刀修剔舌尖成圆形，但没有捻舌效果好而安全。
鹦鹉不必捻舌，驯服后即可教学人语。
教学方法：
1.时间：以清晨最好，因鸟的鸣叫在清晨最为活跃，这时鸟尚未饱食，教学效果效好；
2.环境：安静，不能有嘈杂声和谈话声，否则易分散鸟的注意力。
因此最好选择在安静的室内进行教学；
3.内容：开始时要选择简单的短句教时发音口齿要清晰，不能含糊，且发音要缓慢些，不能太急。
每日要反复对鸟教同一语句，不应该有变换，如用录音机播放效果会更好些，在教学期间的鸟，不能让它听到无聊或不适当的语句。
尽量挑选鹦鹉学习的敏感期教授鹦鹉语言。