20天以内。
西瓜贮藏温度：短期贮藏的适宜温度为7～10℃，长期贮藏的适宜温度为12～14℃。
补充：在不产生异味的前提下，贮藏温度愈低肉质风味愈好，但低温贮藏会影响瓜的外观，果实表面出现不规则的小而浅的凹陷，严重时果肉颜色浅，纤维增多，风味变劣。
因此，贮藏期短时可采用较低的贮藏温度，以更好地保持品质。
1.西瓜是生冷性寒的食物，一次吃得过多容易伤脾胃，如果吃冷藏时间过长的冰西瓜，对脾胃的伤害就更大，此外，西瓜中有大量水分，可冲淡胃液，从而引起消化不良，使胃肠道抗病能力下降，容易导致腹胀、腹泻，一般情况下，最好是饭后2小时之后才食用西瓜比较合适；
2.在远行、剧烈运动之后，如果大量吃冰西瓜，胃平滑肌和黏膜血管突然遇到过冷食物刺激，很容易出现收缩痉挛，引发胃痛或加重胃病。
胃肠虚弱的婴幼儿和平时就有脾胃虚寒、消化不良等肠胃道疾病的人，最好少吃；
3.大量吃冰西瓜还可能引起咽喉炎或加重咽部不适，这是因为西瓜在低温下冷藏后，瓜瓤里的水分会结成冰晶，食用时口腔受到突然的刺激，使唾液腺、舌部味觉神经和牙周神经迅速降温，引起咽炎等不良反应。
西瓜是农作物。
西瓜：一年生蔓生藤本；茎，枝粗壮，具明显的棱。
卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。
雌雄同株。
雌，雄花均单生于叶腋。
雄花花梗长3至4厘米，密被黄褐色长柔毛；花萼筒宽钟形；花冠淡黄色；雄蕊近离生，花丝短，药室折曲。
雌花：花萼和花冠与雄花同；子房卵形，柱头肾形。
果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式。
种子多数，卵形，黑色，红色，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起，花果期夏季。
中国各地栽培，品种甚多，外果皮，果肉及种子形式多样，以新疆，甘肃兰州，山东德州，江苏东台等地最为有名。
其原种可能来自非洲，久已广泛栽培于世界热带到温带，金，元时始传入中国。
西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热，利尿，降血压之效。