材料：萝卜条1000g、植物油20克、盐50克、白糖20g、辣椒粉100g、花椒粉50g、姜粉50g、白芝麻50g、生抽20g。
做法：
1.准备好的萝卜条拿出来。
2.晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分。
3.加入精盐、胡椒粉，花椒粉，少许白糖，姜粉，生抽腌2天。
4.盖上盖子，密封保存。
5.清油烧热泼在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天地萝卜条上。
6.要拌均匀，辛辣回甜，辣香脆爽，可作开胃小菜或零食。
萝卜与木耳同食，对有特殊敏感性体质的人容易引起过敏性皮炎，所以此类人群不要将这两种食物混合食用。
1.萝卜的功效：性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效；
2.木耳的功效：味甘性平，具有很多药用功效，能益气强身，有活血效能，能防治缺铁性贫血，养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
用料：干萝卜丝、油、干辣椒面、葱丝、姜片、蒜、酱油、盐。
做法：
1. 泡发干萝卜条，半小时即可，否则口感会失去韧性，攥干水分备用；
2. 葱切丝，姜切片，少量蒜切片，同时坐锅烧热油；
3. 余下的蒜切成蒜末，留待最后一步使用；
4. 葱、姜、蒜、辣椒混合备用；
5. 浇热油，顿时香气四溢；
6. 趁热拌入萝卜条、蒜末、酱油、盐，拌匀，腌半天左右，待入味即可食用。