1.海带提前5小时泡发，中间要常换水清洗。
2.冬瓜去皮切成块备用。
3.将泡发好的海带切小片，准备两片姜片葱花十几个枸杞。
4.锅中倒入两勺油放入姜。
5.放入切好的冬瓜翻炒。
6.加入一大碗水煮。
7.煮开后放入切好的海带煮十几分钟左右。
8.炖好后放入枸杞盐调味。
9.最后放入葱花加入适量鸡精。
10.盛入碗中就可以开动了。
海带储存步骤：
1.将干海带用剪刀剪成半尺左右的段，用水冲掉海带表面的杂质；
2.再用淘米水泡上，待海带充分泡开后再重新洗净；
3.放高压锅煮30分钟，放凉后切成宽细不等的条；
4.分装在保鲜袋中放冰箱里冷冻起。
1.准备冬瓜100克、海带丝150克、薏米若干、适量盐、适量鸡精、适量香油、适量葱花。
2.冬瓜洗干净后去皮并切成块状，海带丝切成段，并薏米洗干净泡好。
3.将冬瓜块、海带丝和薏米一同放入炖锅内，加入适量的水，炖约30分钟。
4.出锅之前放入盐、鸡精和几滴香油用来调味。
5.盛出以后撒上葱花即可。