吃馒头的地区主要是在东北以及西北方向，比如西北五省，陕西，宁夏，甘肃，青海，新疆， 河南，河北，东三省，某些区域，山东，山西，湖北某些区域。
内蒙某些区域。
馒头：又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。
本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。
通常北方人选择馒头作为主食。
馒头，以小麦面粉为主要原料，是中国主要的日常主食之一。
营养强化和保健馒头多以天然原料添加主。
酸辣土豆丝食材： 土豆300克，青椒二分之一个，红椒二分之一个，剁椒10克，姜10克，蒜10克，葱10克，盐5克，鸡粉3克，白醋15克，香油5克，味精3克。
步骤：
1.先将土豆去皮洗净，切丝，将切好的土豆丝泡凉水里，防止土豆变黑。
2.青红椒洗净去蒂去筋膜，切丝备用。
3.锅内加清水，水烧开放2克盐，放入切好的土豆丝，焯水捞出备用。
4.葱姜蒜洗净，蒜切沫，葱姜切片。
剁椒切成沫备用。
5.锅内下20克色拉油，大火将油烧至7成热，下葱姜蒜各10克，泡椒沫10克，煸炒出香味;将青红椒丝放入，炒半分钟。
6.然后下焯好的土豆丝，大火爆炒。
再放盐3克，味精3克，白醋15克，鸡粉3克，继续大火翻炒1到2分钟。
7.出锅前淋5克香油，翻炒均匀即可关火。
1.不会发胖，人发胖的唯一原因并非是因为吃面食，吃面食不一定就发胖。
发胖的因素很多，比如，遗传，饮食习惯等等；
2.面食的蛋白质比米饭高，淀粉比米饭低，仅就同等分额的面食跟米饭相比，吃面食更不容易发胖；
3.从营养成分看，面食比米饭利于减肥，但是关键要看进食的分量；
4.常吃带馅面食有很多好处，它优点是营养素齐全，符合人体需要。
它既是主食，又兼副食；既有荤菜，又有素菜，含有符合人体需要的多种营养素，并能起到各种营养互补作用，符合平衡膳食的要求；
5.面粉做的皮儿，含有多种维生素和微量元素，可以促进肠蠕动，使大便通畅，且大白菜、萝卜、扁豆等青菜的含量比较丰富，营养价值很高；
6. 根据生活习惯，吃面食时，往往菜比较少一些，因为很多花样的面食已经调好了味。
吃米饭则往往需要较多菜肴，那么吃进去的米饭的量就比较少了，而多吃菜也不容易发胖。