保存大闸蟹可以采取以下方法：
1.水桶保存法：准备一个较深的塑料桶或者塑料盘将螃蟹放进去，注意螃蟹不能重叠。
然后加水到螃蟹身体一半高，忌将螃蟹完全淹没，否则螃蟹可能会缺氧窒息。
2.冰箱冷藏法：大闸蟹买回来后不要解开捆螃蟹的绳子，将其放入冰箱的冷藏柜，并在大闸蟹上面盖一条湿毛巾，冰箱温度保持5到10摄氏度。
3.浴缸保存法：如若短期内不能处理完大闸蟹，可把大闸蟹放在浴缸里养起来，必要时可以放少量小虾小鱼给螃蟹当食物。
大闸蟹保存方法：冰箱保存大闸蟹，选择活力旺盛的大闸蟹， 把大闸蟹的脚和钳子捆起来，以减少大闸蟹的体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可 ；塑料桶保存大闸蟹，准备一个30至50厘米高的塑料桶，把大闸蟹放入其中，然后加水至大闸蟹身体的一半，高桶无须加盖，即可保存大闸蟹；暂养池保存大闸蟹，把家里的浴缸做暂养池，把大闸蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住大闸蟹，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，供大闸蟹食用。
大闸蟹可放在冰箱冷藏：大闸蟹放进冰箱冷冻保存前，先用沸水将大闸蟹煮一遍，放凉，然后再放进冰箱。
保存方法如下：
1.在冰箱里：保存活螃蟹可以放在冰箱里，根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，但要注意方法，首先把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。
要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。
往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可。
然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。
想吃螃蟹时拿出来解冻就行了，这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。
2.放到塑料桶或盆里：可以把活螃蟹放进一个30-50公分高的塑料桶/盆，注意不要层叠，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。
3.放到浴缸中：把浴缸当成作养池，把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面，注入刚好过螃蟹的水，让它立起来的时候可以呼吸，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。
这种保存方法可让螃蟹活7天或更长时间，而且浴缸四壁光滑，螃蟹也无法逃跑。