幽默是一种特殊的情绪表现，是自信的人适应环境的工具，也是面临困境时减轻精神和心理压力的方法之一。
培养幽默感的方法：
1.懂得幽默的含义。
想培养自己的幽默感，第一步得先了解幽默的含义，明白幽默不是油腔滑调，也不是嘲讽，而是一种平等、睿智、超脱的表现，是将自己的快乐带给他人的人；
2.扩大自己的知识面。
想让自己成为幽默的人，除了需要明白幽默的含义，还得拥有广博的知识，只有从浩瀚的书海中搜集幽默的浪花，才能在聊天时妙语成珠；
3.心胸开阔。
真正拥有幽默感的人，一般都是比较快乐的人，他们一般连思考都带着微笑，不会为小事斤斤计较，心胸开阔的人才能容纳幽默的存在。
1.原料问题（糖）；
2.山楂与糖接触时山楂太冷；
3.熬糖是有水分；解决方法：
1.串果：挑选新鲜饱满、大小均匀的红果，洗净，去根儿去蒂儿，去掉核（可省略），将红果拦腰切开，用小刀挖去果核，加入豆沙、绿豆沙之类喜欢的馅料，然后将两瓣合上，用竹签串起来，每串大概十来个；
2.熬糖：按糖与水1：2倒入锅中，用猛火熬20分钟左右，期间可以搅拌一下，沸腾的非常厉害，并且，糖已经冒出了细小密集的泡沫，可用筷子蘸一下糖浆，如果能拉出丝来，那就表示已经好了；
3.蘸糖：将锅子倾斜（这样就可以让红果全部都蘸到糖），将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层，如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的，糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功；
4.冷却：将蘸好糖的红果串放到水板上冷却二三分钟即可享用，所谓水板，其实是光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型，在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可；注意：冷却时应该让它表面的红糖迅速降温就达到凝固不熔化。
自信让人成功的原因：美国教育家戴尔.卡耐尔在调查了很多名人的经历后指出：“一个人事业上成功的因素，其中学识和专业技术只占15%，而良好的心理素质要占85％。
”自信是成功的保证，是相信自己有力量克服困难，实现一定愿望的一种情感。
有自信心的人能够正确地实事求是地估价自己的知识、能力，能虚心接受他人的正确意见，对自己所从事的事业充满信心。
自信的重要性：
1.自信心是健康的心理状态：自信心是相信自己有能力实现目标的心理倾向，是推动人们进行活动的一种强大动力，也是人们完成活动的有力保证，它是一种健康的心理状态；
2.自信心是成功的保证：美国教育家戴尔.卡耐尔在调查了很多名人的经历后指出：“一个人事业上成功的因素，其中学识和专业技术只占15%，而良好的心理素质要占85％。
”自信是成功的保证，是相信自己有力量克服困难，实现一定愿望的一种情感。
有自信心的人能够正确地实事求是地估价自己的知识、能力，能虚心接受他人的正确意见，对自己所从事的事业充满信心；
3.自信心是承受挫折，克服困难的保证：自信心是一种内在的精神力量，它能鼓舞人们去克服困难，不断进步。
高尔基指出：“只有满怀信心的人，才能在任何地方都把自己沉浸在生活中，并实现自己的理想。
”战胜逆境最重要的是树立坚定的信心，自信心可以使人藐视困难，战胜邪恶，集中全部智慧和精力去迎接各种挑战。