将碗擦干，放入冰箱降温，准备一个冰袋放入碗下保持温度。
取出雀巢奶油，倒入碗中，并用打蛋器进行快速搅拌。
根据个人口味可加入适量糖或适量盐。
当奶油稠度适当，且不易脱落，表面光滑即可。
准备绿茶或者红茶，放入冰箱，和奶油一起冰镇。
将绿茶泡好，在杯中倒入奶油，奶盖即可做出。
材料：淡奶油120毫升，牛奶50毫升，炼乳10克，海盐5克，抹茶粉15克，榴莲酱10克，红茶茶包2包，热水600毫升。
步骤：
1.淡奶油倒入深口瓶中，用奶泡器打发至7分发，奶油呈粘稠糊状，提起会有下挂的尖角；
2.打发好的淡奶油中加入牛奶、炼乳、海盐，搅拌均匀；
3.继续搅打至提起有挂钩，能一滴一滴滴落的状态，浓稠度类似咖喱；
4.热水冲泡红茶，将奶盖缓缓倒入红茶中，完成制做。