现有美术学教师教育、音乐学教师教育和舞蹈编导三个专业。
目前，艺术学院有教职工69人，专任教师50人，其中教授4人，副教授14人，讲师20人，有研究生学历者23人。
全日制在校学生531人。
艺术学院以培养能适应现代艺术教育需要，具有“基础宽、专业强，富有创新精神的高素质艺术人才”为目标，营造“崇尚艺术、追求卓越”的氛围，加强美术、音乐、舞蹈学科之间交叉融合，相互渗透、共同提高，培养具有较优的知识结构，较高的实践能力，能胜任艺术教育教学工作任务，又能积极从事艺术创作和科学研究工作的人才。
近年来，艺术学院学生在全国和省级各类展演中取得丰硕成果，美术、音乐专业有30多位同学在省级以上各类展演中入选和获奖。
舞蹈专业曾代表中国大学生舞蹈团出访新加坡成功演出。
江南大学电气工程及其自动化涉及电力电子技术，计算机技术，电机电器技术，信息与网络控制技术，机电一体化技术等诸多领域，是一门综合性较强的学科，其主要特点是强弱电结合，机电结合，软硬件结合，电工技术与电子技术相结合，元件与系统相结合，使学生获得电工电子、系统控制、电气控制、电力系统自动化、电气自动化装置及计算机应用技术等领域的基本技能。
该专业培养具有工程技术基础知识和相应的电气工程专业知识，具有解决电气工程技术分析与控制问题基本能力的高级工程技术人才。
电气工程及其自动化专业是为各行各业培养能够从事电气工程及其自动化、计算机技术应用、经济管理等领域工作的宽口径、复合型的高级工程技术人才。
计算机专业在该校不是优势学科，只是有硕士授予权，而发酵工程和食品科学与工程两个专业属于国家重点学科，此外纺织科学与工程位列省重点学科。
江南大学坐落于江苏省无锡市，是中华人民共和国教育部直属的一所具有轻工特色的研究型大学，国家“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校，国家首批“双一流”世界一流学科建设高校，国家首批“卓越农林人才教育培养计划”、“卓越工程师教育培养计划”改革试点高校，高水平行业特色大学优质资源共享联盟成员，入选“111计划”、“千人计划”、“国家建设高水平大学公派研究生项目”，被誉为“轻工高等教育明珠”。