1.准备明太鱼2条、豆腐1块、葱适量、盐适量、蒜适量、香菜适量、姜适量、牛肉粉适量。
2.明太鱼去内脏洗净，切段。
3.锅中放入水，明太鱼和姜片。
4.大火烧开锅撇去浮沫。
5.葱蒜切末，香菜切段，豆腐切厚皮，放入锅中盖盖，大火烧开转中火炖10分左右。
6.放入大喜大牛肉粉调味，再放入适量盐调味，放入葱蒜末。
7.关火出锅撒香菜即可。
明媚的反义词：阴霾，昏暗。
1.阴霾，解释是天气阴晦。
昏暗。
比喻人的心灵上的阴影和不快的气氛；
2.昏暗，解释是光线不足。
松软的反义词：坚固，坚硬。
1.坚固，解释是结合紧密，不容易破坏，牢固结实；
2.坚硬，解释是非常硬。
隐蔽的反义词：暴露，公开。
1.暴露，解释是显露隐蔽的事物、缺陷、矛盾、问题等；
2.公开，解释是不加隐蔽，面对大家。
使秘密成为公开的。
微弱的反义词：强大，雄壮。
1.强大，解释是力量坚强雄厚；
2.雄壮，解释是气势、声势强大。
拮据的反义词：富有，富裕。
1.富有，解释是拥有大量的财产。
大量具有积极方面的东西；
2.富裕，解释是财物充裕。