按地理区域进行分类：
1.华北类型：东北民猪、黄淮海黑猪、里岔黑猪、八眉猪等；
2.华南类型：滇南小耳猪、蓝塘猪、陆川猪等；
3.华中类型：宁乡猪、金华猪、监利猪、大花白猪等；
4.江海类型：著名的太湖猪，梅山、二花脸等的统称；
5.西南类型：内江猪、荣昌猪、成华猪 桂中花猪等；
6.高原类型：藏猪。
著名猪种：
1.杜洛克猪：又称为“万能猪种”，原产于美国东部的新泽西州和纽约州等地，主要亲本用纽约州的杜洛克和新泽西州的泽西红杂交育成。
2.成华猪：全身黑毛、四肢短小、体型膘肥，是成都土生土长的黑毛猪。
成华猪分布于新都、金堂、广汉、什邡、彭县、灌县、崇州、大邑、新津以及德阳、绵竹、龙泉等13个县。
3.大白猪：又叫做“大约克猪”。
原产于英国，被称为“英国大白猪”。
进入苏联后，经过长期风土驯化和培育，成为“苏联大白猪”。
后者的体躯比前者结实、粗壮，四肢强健有力，适于放牧。
猪就指“笨蛋”。
猪，杂食类哺乳动物。
身体肥壮，四肢短小，鼻子口吻较长，体肥肢短，性温驯，适应力强，繁殖快，有黑、白、酱红或黑白花等色。
出生后5-12个月可交配，妊娠期约为4个月。
平均寿命20年。
是五畜之一。
在十二生肖里猪列末位，称之为亥。
猪身上最好的是梅花肉。
梅花肉位于猪的肩胛骨处，这种的分布是瘦肉中掺杂着脂肪，形似梅花，口感又香又嫩。
其次是里脊肉，里脊又分大里脊和小里脊，大里脊又叫通脊，靠近脊椎骨。
而小里脊在通脊更里面一点的位置，这个部位的肉瘦、肉味浓且香嫩多汁。
第三是五花肉，猪的腹部位置，这里的肉肥瘦相间，一层瘦肉一层肥肉，吃起来肥而不腻。
适合用来做红烧肉或者东坡肉。
第四是前腿肉，即猪前腿部位的肉。
这里的肉质略老，分布着十几块肌肉因此筋膜多，适合用来做馅料。