红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。
核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。
与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。
核桃仁含有丰富的营养素，脂肪较多，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。
具有温肺定喘、润肠通便功效。
黑米是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，黑米稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，黑米是非糯性稻米。
黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。
可抗衰老；补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。
燕麦为禾本科植物，《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。
燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。
燕麦性味甘平。
能益脾养心、敛汗。
有较高的营养价值。
红枣、枸杞能和燕麦片一起熬粥喝。
燕麦具有美容保湿润肤、美白祛斑、抗皱抗氧化、滋润护发的功效，经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
红枣：健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性，红枣是补气养血的圣品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
枸杞：治肝肾阴亏、益精明目，用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。
材料：红枣10个、燕麦片80g、枸杞20g、水适量、大米适量；做法：
1.红枣洗净，去核；
2.枸杞洗净，用水泡一下；
3.燕麦片用水洗一下；
4.锅内放入燕麦片和大米，加四、五倍的水，若锅比较小，可以煮到一半时再加些水，大火烧开后转小火熬煮；
5.大约煮二十分钟，汤汁变得比较粘稠；
6.放入红枣和枸杞，再小火煮五分钟左右即可。
做法：1、把排骨、红枣、桂圆、枸杞、香菇洗干净备好。
2、把排骨、红枣、桂圆、枸杞、香菇放在清水里面煲2个小时。
3、煲好之后，最后放盐即可。
凉性的排骨配上热性的红枣和枸杞能互相中和，只是放红枣后汤味会偏甜而感觉发腻，建议少放，出锅食用时添加点胡椒粉和葱末则能开胃解腻。