奥尔良鸡翅可以煮熟再腌制，制作奥尔良鸡翅的方法如下所示：制作原料：奥尔良鸡翅若干，奥尔良腌料适量。
制作方法：
1.先将鸡翅中洗干净，放入锅里水煮15-20分钟。
2.鸡翅煮熟后捞出放入碗里，加入奥尔良腌料和30-50毫升水，搅拌均匀，充分腌制半小时。
3.将平底锅内倒油，将鸡翅放入，用小火翻煎几次。
4.在煎的过程中，用奥尔良腌料调一小半碗汁，倒入锅中。
5.关火出锅即可。
材料如下：鸡翅根500克，面包糠50克，鸡蛋100克，玉米粉100克，35克葵花籽油。
做法如下：
1.鸡骨架用水清洗干净后，有厨房纸巾吸干水分。
2.把35克的奥尔良腌料加入35克的清水中，搅拌匀。
3.把搅拌好的腌汁倒入鸡骨架中。
4.用手抓匀，让每个鸡骨架都沾有腌汁后，用牙签或叉子再戳下，然后再揉15分钟。
5.把鸡骨架倒入盘子里，盖上保鲜膜入冰箱冷藏12个小时以上。
6.把腌制好的鸡骨架从冰箱中拿出来，然后沥干下水份。
7.把鸡骨架放入炸鸡包裹粉里，每个地方都沾上粉，抖掉多余的粉。
8.再把整只鸡骨架放入鸡蛋液中，都沾上蛋液。
9.再从蛋液中捞出后，让鸡骨架均匀地裹上面包糠。
10.倒油入锅中。
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1.先大火烧开油后转小火，然后放入油锅中炸至8到10分钟变至金黄色即可捞出。
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2.把炸好的鸡骨架放入吸油纸中，稍稍凉透下即可食用。
食材：酵母、面粉、盐、糖、番茄酱、烤肉、青椒、红椒、洋葱、黄油做法：1、酵母用温水化开，面粉备好，放入一勺盐，一勺糖后用化好的酵母水和成软硬适中的面团；2、和好的面团放入不锈钢盆里，盖上保鲜膜，用烤箱发酵两小时至面团本身的两倍大即可；3、发酵好的面团；4、发酵好的面团揉成开始那么大，排出气泡。
然后擀成披萨盘那么大的饼铺在披萨盘上；5、擀好的面皮刷一层番茄酱，入烤箱烤5分钟；6、里脊肉切片用烤肉料腌制30分钟；7、青椒，红椒，洋葱切丁；8、锅里放黄油，将腌制好的里脊肉煎熟；9、烤好的面饼放入少量奶酪，放入蔬菜丁，再放入煎好里脊肉；10、最后放入稍多的奶酪，烤箱预热后，200摄氏度烤20分钟即可。