黑壳虾以藻类和动植物尸体为食，它们也喜食荤腥食物，如冻血虫就是它们喜爱的食物之一。
黑壳虾是非常温和的虾类，不会对鱼缸内的任何鱼类进行攻击，无需特地喂食，对温度要求不高，而且对抑制鱼缸内藻类的泛滥有非常大的作用，所以黑壳虾可以说是非常优秀的鱼缸清洁工。
但因为黑壳虾的过分温和，它们也非常缺乏自卫的能力，蜕壳期的虾和幼虾非常容易被鱼类伤害或者被吃掉。
所以在缸中与鱼类一同饲养的时候尽量多种植一些水草或放置虾屋之类的设施以供黑壳虾躲避。
黑壳虾放苗密度应在8000尾每亩至12000尾每亩，因各池塘条件不同，可根据实际情况增减放苗量。
喂养黑壳虾的注意事项：黑壳虾是非常温和的虾类，不会对鱼缸内的任何鱼类进行攻击，无需特地喂食，对温度要求不高，而且对抑制鱼缸内藻类的泛滥有非常大的作用，所以黑壳虾可以说是非常优秀的鱼缸清洁工。
但因为黑壳虾的过分温和，它们也非常缺乏自卫的能力，蜕壳期的虾和幼虾非常容易被鱼类伤害或者被吃掉。
所以在缸中与鱼类一同饲养的时候尽量多种植一些水草或放置虾屋之类的设施以供黑壳虾躲避。
而且注意不要将黑壳虾与过于凶猛的鱼类如斗鱼、刺鳅、虾虎鱼等混养，在这种情况下即使躲避再多黑壳虾也会被吃的一干二净。
黑壳虾不会吃乌龟粪便，而是主要食用藻类食物，乌龟粪便在水中会分解出亚硝酸盐，对生物有毒，目前并没有发现有生物会食用乌龟粪便；黑壳虾是对产自中国的各种匙指虾科数百种虾类的泛称，如多齿新米虾、弯额米虾、浙江米虾等等，并不是某一物种的中文正式名称，成虾体长介于2到3公分，体色多变，有二对小的螯钳，其螯的两指内面凹陷，略呈匙状，匙指末端有刷状从毛，是刮食藻类的利器，因此常以刮取藻类为食，但清藻功力不敌大和藻虾，体色极其多变，且会随着环境变化变色，多生活在水草茂密的水域，以藻类和动植物尸体为食，并未发现其吃乌龟粪便。