核桃干是属于坚果类，虽然坚果的脂肪含量较为高，但研究表明：核桃的抗氧化作用并不逊于红酒、苹果，这是因为核桃中有包括硒、褪黑激素、维生素E和多种复合苯酚等至少10种不同的抗氧化成分，对保持年轻健康非常有好处，是非常理想的减肥食品。
同时，核桃可以让人产生强烈饱腹感，在享用膳食前或就餐中先吃些核桃，可以防止过量的进食，对控制体重较为有效。
且坚果中含有不少食物纤维，膳食纤维有促进肠道蠕动的功效，有些人有小肚子是因为宿便没有排除。
膳食纤维可以很有效的解决这一问题。
减肥期间应该尽量避免吃方便面，否则会影响减肥过程。
原因如下：
1.方便面油脂含量比较高，因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥，摄入量大容易增肥。
2.方便面主要成分是碳水化合物、淀粉、碳水化合物这是人体三大能量来源之首，摄入量大容易增肥。
吃鸡肉比较好一点，鸡胸肉含有的脂肪以及卡路里都是最低的，要比鸡腿上的肉含有的热量低很多，所以减肥人群可以吃鸡胸肉，但一定不要吃鸡皮，鸡皮是很油腻的，含有的脂肪也非常多。
青椒炒鸡肉做法材料：鸡腿肉430克，青椒3个，盐2茶匙，生抽3茶匙，糖1茶匙，芝麻油1茶匙，生粉1汤匙，料酒1汤匙，辣椒碎1汤匙，蒜头2瓣，切碎，植物油3汤匙，盐适量。
调味用步骤青椒切成丝，鸡肉切小块；鸡肉用生粉，酱油，盐腌15分钟；热油锅，爆香姜丝；倒入腌好的鸡肉炒；加入芹菜翻炒；放青椒同炒；放入香菜，放盐调味；翻炒均匀就可以起锅了。