红薯是耐旱作物，但是，水分过多过少均不利于增产。
红薯怕淹，特别是在结薯后受淹对产量影响很大。
土壤干湿不定造成块根内外生长速度不均衡，常出现裂皮现象。
总之，红薯既怕涝，又怕旱，有一句话说：“干长柴根，湿长须根，不干不湿长块根。
”要想获得红薯高产，应根据具体条件适时适量灌水，及时彻底排涝，保持红薯地湿度适宜。
一般来说，红薯种植方法：1、种红薯秧前地需要浇水；2、浇水保持土壤湿润即可，可以促使红薯秧生根发芽；3、浇水可以在种红薯秧前浇水，也可以在栽后浇水；4、浇水最好将土壤周围浇灌湿透，但不要有太多积水。
根部旁边的那种侧枝都是可以剪去的。
种植方法：小番茄的栽培应选择有机质丰富、耕层深、结构好、疏松透气的壤土为宜。
1.整地拌种：小番茄对土壤适应性较强，排灌方便，土质疏松肥沃的壤土或沙壤土即可，结合整地施入底肥，选优良品种，用新高脂膜进行拌种，下种后在地面喷洒新高脂膜保墒防水分蒸发、防土层板结，隔离病虫源，提高出苗率；
2.整枝：有限生长的品种，尽量促其长势，一直在上部留2个强侧枝，使其向上生长，注意叶数和果数的平衡，达到提高品质、增强光照、促进通气，新高脂膜喷施在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度；
3.浇水、施肥、除草：适时浇水、合理施肥、中耕除草，保持土壤通透性，在花蕾期喷施菜果壮蒂灵，使果类蔬菜增强花粉受精质量，循环坐果率强，促进果实发育，无畸形、整齐度好、品质提高。
种植时间：通常北方4至6月春播或者8至9月秋播，南方2至6月春播或8至10月秋播，大田种植从8月至翌年2月均可种植。
又名三百捧、山葛薯等，属百合目，薯蓣科缠绕草质藤本。
根状茎横生，粗壮，圆柱形，茎左旋，光滑无毛，单叶互生，茎基部叶通常为卵状心形，花单性，雌雄异株。