微生物常用基本培养基主要有以下几种：
1.基础培养基：满足微生物野生型菌株生长需要的培养基，基本培养基又称无机盐培养基；
2.完全培养基：可满足一切营养缺陷型菌株营养需要的天然或者半天然培养基，完全培养基营养丰富，全面，一般可在基本培养基中加入富含氨基酸，维生素和碱基之类的天然物质配制而成；
3.补充培养基：能满足相应的营养缺陷型生长需要的组合培养基称为补充培养基，它是在基本培养基中加入该菌株不能合成的营养因子而组成的；
4.显色培养基：是一类利用微生物自身代谢产生的酶与相应显色底物反应显色的原理来检测微生物的新型培养基，这些相应的显色底物是由产色基因和微生物部分可代谢物质组成，在特异性酶作用下，游离出产色基因显示一定颜色，直接观察菌落颜色即可对菌种作出鉴定；
5.鉴别培养基：利用细菌分解糖类和蛋白质的能力及其代谢产物的不同，在培养基中加入特定的作用底物和指示剂的培养基，用于观察细菌生长过程中分解底物所释放的不同产物，然后通过指示剂的反应不同来鉴别细菌。
微生物的发现对人们的生活产生了巨大的影响，尤其是对食品工业的发展。
微生物的发现与不断发展不仅推动了食品工业的进步，也带动了人们生活水平的提高。
随着细胞学、分子学、微生物学、仪器学等各个领域的不断发展，对微生物的研究也有了长足的进步。
食品工业也因微生物的引入，突破传统的食物，在以传统食物为基础食材的基础上，制造出各种新式食物，扩大了人们对食物选择的空间。
然而，任何事物都有两面性，微生物为食品工业带来巨大市场价值的同时，也有一定的风险和危害。
根据不同微生物需要使用不同的培养基类型。
比如大肠杆菌一般用LB培养基；放线菌用高氏一号培养基；霉菌可以用牛肉膏蛋白胨培养基。
还有土豆蔗糖培养基、土豆葡萄糖培养基。
如果只是单纯的微生物利用碳氮源就要区别是自养还是异养微生物了。
自养微生物一般都是直接用二氧化碳作为碳源，异养多用葡萄糖或其他碳水化合物。
氮源看是否是硝化细菌，有无固氮能力，如果有就是氮气作为氮源。