牛油果判断是否成熟的方法有两种，其具体介绍如下：
1.观察颜色：当牛油果没有鲜绿的颜色，开始逐步变黑，手轻捏有微软的感觉，便成熟了；
2.感受硬度：牛油果捏起来很硬，难以捏动，说明还未成熟，如果捏起来非常软，说明果肉已经腐烂，不可以食用，如果软硬适中，稍微感觉能够捏动，便成熟了。
牛油果介绍：牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称，一般作为生果食用，也可被制作为菜肴和罐头。
用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。
1.如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟，可以购买，但需要放置几天再吃；
2.如果按起来很软，说明果肉已经烂了，也许里面已经发黑，最好不要购买；
3.如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态；
4.适合食用的牛油果用刀切开，是嫩嫩的黄绿色，没有黑斑的是最佳状态的牛油果。
1.眼看：当牛油果没有了鲜绿的颜色，开始逐步变黑的时候，牛油果这时是最佳食用时机就要到来；
2.手摸：最佳食用期的牛油果开始微微变软，手轻捏有微软的感觉，便已经成熟可以食用；
3.按压：用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度；如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟；如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，这是成熟过度了；如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。