市场上的红虫大部分是养殖的。
红虫又叫水蚯蚓，实际是摇蚊的幼虫。
生活在河塘污泥之中，但要求水是流动的和洁净的。
红虫是鱼类最好的饵料，含有高蛋白，也是国外近年餐桌上与蜗牛媲美的热门食品之一，设有专营养殖场。
多用米糠、锯末、香蕉皮、甘蔗渣、淤泥、鸽粪等发酵后做养殖饲料。
市场上的皮皮虾几乎都是养殖的，野生的很少，捕捞难度大，一般不会大面积出售在市场。
皮皮虾，在中国大陆地区的正式名称写作虾蛄，为节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目旗下物种的统称。
其中除全为化石种类的古虾蛄科外，现生种分7个总科，深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科、琴虾蛄总科、红虾蛄总科、宽虾蛄总科和仿虾蛄总科。
虾蛄多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为U字形。
口足类动物为肉食性，多捕食小型无脊椎动物。
此类动物能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。
性情凶猛，视力十分锐利。
由于善于游泳，因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物，包括各种贝类、螃蟹、海胆等。
它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳，享用内里的肉。
市场上的红酒没有中文标签不一定不是进口的，原因为：
1.不排除有商家怕客户找到货源，中文标签上必须要有第一手进口商，所以没有把标签贴上去；
2.另外有些经销商反映有部分零售客人的心目中觉得只要有中文标签的就是国内灌装酒、或者不及纯外文标签的酒好，所以没有贴上；中国检验检疫总局是规定，进口葡萄酒是必须加贴经过审批的中文标签，工商部门也会不定时对商家进行抽查，上架的没贴中文标签是要罚款的。