科学饮水的方法有：每日饮水2500毫升。
凉开水以及暖水瓶里的开水其保存期最多不超过48小时。
烧水刚刚沸起时不宜熄火，等持续沸煮3分钟之后再熄火取用。
劳动或运动后不宜马上大量饮水，应休息20分钟以后再饮水。
因为劳动或运动之后，胃肠道的血管处于收缩状态，多数血液集中到劳动或运动是紧张的肢体肌肉中，大量饮水，胃肠道的吸收能力很差，会引起消化不良和心脏负担。
大渴之时宜少饮几口水，停一会再饮，也可适当的先喝些淡盐水。
不要边吃饭边大量喝水，会导致胃酸浓度下降，不利于食物消化吸收。
清晨起来空腹喝一杯凉开水有益健康。
科学饮水的几大要素 ：
1.定时饮水，变被动为主动 。
很多人饮水的唯一原因，是感觉到“口渴”。
这个生理反应与机体的水平衡状态并不同步。
2.定量饮水。
成人每日除了食物中含水量外，一般饮水量为1200--1500毫升；老年人每日饮水量可以控制在1500毫升左右。
3.培养科学的饮水方法。
不要在口渴时大量喝水，增加各个器官负担。
4.清晨饮水 。
夜间睡眠，长时间不饮水，造成机体相对缺水，致使血液浓度增高，血流减慢，造成体内代谢物堆积。
5.饭前一小时饮。
此时补充适量的水分，待到进餐时体内便有充足的消化液进行消化。
6.控制饮水的温度 。
过烫的水，容易灼伤口腔，食道和胃黏膜。
7.不喝生水。
未经有效措施处理的生水中可能存在氯气，细菌，虫卵残留有机物等，对人体健康构成潜在威胁，可能会导致急性胃肠炎和部分传染病。
1.早7点，目标是吃饱，在醒后1小时内吃早餐，有助于改善新陈代谢水平和提高健康水平。
美国密苏里大学的研究成果显示，早餐要注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的平衡，比如在燕麦粥里加些花生和浆果，也可以食用全麦面包、奶制品和水果等；
2.中午11点至12点，目标为缓解饥饿，先喝一杯低脂酸奶，其含有能让人产生饱腹感的蛋白质，然后选择一份合适的午餐。
除主食和蔬菜的搭配外，建议吃点菠菜、西葫芦等，其中含有的维生素B6有助于大脑生成稳定情绪的神经递质，缓解压力；
3.下午5点至7点，目标是提供锻炼能量，防止肥胖，在5点左右吃些易消化的碳水化合物，快速为身体补充能量，如一杯酸奶和浆果，如果正常吃晚餐，应控制晚饭的能量摄入，可在晚餐中加一点干辣椒或花椒调味，能增加热量燃烧；
4.晚10点，目标是帮助入睡，建议在睡前喝一杯豆奶，其中含有的碳水化合物能够促进色氨酸的生成，而这种氨基酸有助于睡眠。