流速越大，压力越小，这一推论被称为伯努利原理。
伯努利方程是理想流体定常流动的动力学方程，意为流体在忽略粘性损失的流动中，流线上任意两点的压力势能，动能与位势能之和保持不变。
这个理论是由瑞士数学家伯努利在1738年提出，当时被称为伯努利原理。
后人又将重力场中欧拉方程在定常流动时沿流线的积分称为伯努利积分，将重力场中无粘性流体定常绝热流动的能量方程称为伯努利定理。
这些统称为伯努利方程，是流体动力学基本方程之一。
1.沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
沸点是液体沸腾时候的温度，也就是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度。
液体浓度越高，沸点越高。
不同液体的沸点是不同的。
沸点随外界压力变化而改变，压力低，沸点也低。
2.物质的熔点，即在一定压力下，纯物质的固态和液态呈平衡时的温度，也就是说在该压力和熔点温度下，纯物质呈固态的化学势和呈液态的化学势相等，而对于分散度极大的纯物质固态体系（纳米体系）来说，表面部分不能忽视，其化学势则不仅是温度和压力的函数，而且还与固体颗粒的粒径有关，属于热力学一级相变过程。
1.压强越大,气体溶解度越大。
如：碳酸饮料中的二氧化碳是通过加压的方式溶入水中的。
2.压强越小,气体溶解度越小。
如：打开汽水瓶的瞬间,瓶中压强减小,可看见大量气泡产生。
3.温度越高,气体溶解度越小。
如：烧水的时候可看见有很多小气泡,这是溶于水中的气体受热逸出。
4.温度越低,气体溶解度越大。
如：冬天湖水中的含氧量高于夏天。