栗子的繁殖方法主要采用播种和嫁接繁殖，以播种繁殖为主。
1.播种繁殖：于秋季栗苞转黄并大多数自然开裂时采收立即沙藏。
南方多采用室内湿沙贮藏，在室内地板上铺一层秸秆或稻草，然后再铺一层5～6cm厚沙，然后一层湿沙一层栗果，高50～60cm，最上面用稻草覆盖。
北方栗区常在室外挖沟贮藏，沟深1～
2～3月份进行条播，种子腹面向下，播种量为70千克/亩，播后10～15天即可出土。
板栗幼苗不抗旱不耐涝，要注意水分管理，在5月下旬、6月中旬、8月上旬结合浇水各追肥1次，用量5～10kg／亩，当年苗高可达40～60cm。
2.嫁接繁殖：板栗嫁接对砧木要求严格，选用2～3年当地野生苗作砧木，接穗选择枝条健壮，节间短，充实饱满的1年生枝。
以砧木芽萌动，展叶初期，带木质部的芽接为好，也可用切接、腹接或插皮接。
1.良乡板栗，产于北京郊房山良乡，果仁较小，约5克，味甜，十月中旬成熟。
种植历史超过500年，明清时期曾为贡品，今多产于泰山、徂徕山周边山脉，尤以泰山后山所产板栗品质最佳。
3.莱阳红光栗，产于山东莱阳庄头一带，果仁大，皮深褐色，有亮光，品质好，味道甜面，九月上旬成熟。
4.锥栗，亦称珍珠栗，分布于长江流域和江南各地，以产地为福建、建瓯的板栗为上品。
壳头内包一卵形的坚果，味同板栗。
5.有机板栗，河北承德宽城地区板栗含有机成分铁，因此特以有机板栗著称。
6.迁西明栗，又名“红皮”、“红毛”，产于河北，果仁大味道较甜，7到
9.5克，皮为红褐色，颜色鲜亮，九月中旬成熟。
板栗富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙 等微量元素以及淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养物质。
此外，板栗的含糖量很高。
栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。
栗子富含柔软的膳食纤维。
中医学认为 ，栗性甘温，无毒。