配料：蛤蜊适量、香葱碎少许、水适量、香油少许、盐少许。
1.蛤蜊买回来洗净待用，香葱切碎；
2.锅里添加适量的水，将蛤蜊同时放入一起煮；
3.煮至蛤蜊都张开了就关火，撒入香葱碎，滴几滴香油，稍加一点盐即可。
注意事项：
1.因为蛤蜊本身就生活在海水里带有咸味，所以最后只需要添加一点盐；
2.水沸后再加入蛤蜊，是为了保持蛤蜊的肉嫩鲜美。
如果将蛤蜊和水一起煮，蛤蜊肉容易变老；
3.锅内加水一定不要过多，没过蛤蜊即可，这样蛤蜊味道鲜美味。
这两者是一种酒，干红葡萄酒，“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。
所以干红即原汁葡萄酒。
红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。
干红葡萄酒红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。
葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。
葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。
1993年4月江西工业大学与江西大学合并更名为南昌大学；原江西工业大学即南昌大学的重点专业如下：国家品牌专业9个：汉语言文学、新闻学、工商管理、生物科学、材料成型及控制工程、通信工程、软件工程、医学影像学、麻醉学；省部重点专业22个：哲学、历史学、法学、行政管理、经济学、旅游管理、数学与应用数学、应用物理学、化学、水产养殖学、材料科学与工程、高分子材料与工程、化学工程与工艺、环境科学与工程、环境工程、机械设计制造及其自动化、土木工程、建筑学、基础医学、临床医学、预防医学、口腔医学；南昌大学特色专业：材料科学与工程。