江西好吃的有：
1.江西山地特产：赣南蜜瓜、九龙茶、花姑、山香园片、安远相橘、红瓜子、红砂糖、中华猕猴桃、赣州麻通、绿凉苦瓜酒、吉安樟脑、吉安樟木箱、大汾折扇、泰和乌骨鸡、新干商洲枳壳、遂川金桔、峡江鱼时鱼、遂川生姜等。
2.江西土特产：香茹、木耳、石耳、玉兰片。
3.江西副食：糟鱼、大板瓜子、红枣、竹笋、黑芝麻、满口香炒货等。
4.江西赣菜风味：赣菜历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。
其主要风味特色是：原汁原味、油厚不腻、口味浓厚、咸鲜兼辣。
主要风味名菜有：三杯鸡、清炖泰和鸡、清蒸荷包红鲤鱼、永新红烧狗肉、炒鸭血、炒勺子肉、小炒鱼、石鱼蛋、银鱼藕丝、砂锅甲鱼、板栗鸡、腊肉藜毫、广昌冰糖莲子、石耳炖鸡、干炸石鸡、圆笼粉蒸肉、栗子泥、鳅鱼钻豆腐、生烧野鸭、乌云追白云、油焖笋、文山鸡丁、荷叶肉、粉蒸鱼、家乡豆腐、冬茹野鸡、空心鱼丸汤、水浒肉等。
1.九江职业大学：是1985年经教育部批准成立的公办全日制高等职业院校，也是江西省唯一以“大学”命名的高职院校，简称“职大”，2010年7月，学校被批准成为江西省省级示范性高职院校，2010年8月，整体升格为副厅级建制单位。
2.江西外语外贸职业学院：隶属于江西省商务厅，是一所专门培养外语外贸类专业人才的高等学府，是江西省人民政府与国家商务部确定的开放型经济人才培训基地、省部共建学院，是江西省首批示范性高职院校，2010年5月被商务部定为全国首批“国际商务官员研修基地”，肩负国家援外培训重任。
3.江西交通职业技术学院：创建于1956年，前身为交通部南昌公路工程学校，1958年升格为江西交通学院，1973年更名为江西省交通学校，2002年升格为高等职业技术学院，2010年被教育部、财政部确定为“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校立项建设单位。
4.江西环境工程职业学院：是一所省级示范性全日制公办高等职业院校，学院创办于1953年，原名赣州林业学校，2002年4月，由江西省人民政府批准、教育部备案升格为大专层次普通高校，并更名为江西环境工程职业学院，2011年12月，升格为副厅级单位。
5.南昌师范高等专科学校：是一所全日制公办、省市共建普通高校，是全省唯一的一所以培养中小学、幼儿园和特殊教育等基础教育师资为主的师范类专科院校，也是儿童心理研究、残疾人教育研究、小学教育研究、学前教育研究基地，学校创办于1908年，由江西省立女子师范学堂和江西省立第一师范学校两校开基，是一所具有百年办学历史的名校。
江西有高安腐竹、赣南脐橙、南安板鸭等特色食品。
高安腐竹是江西省高安市的汉族传统豆制品，中国国家地理标志产品。
高安县腐竹生产历史悠久，得益于该县优良的大豆原料和锦河特殊的水质条件，高安腐竹品质优良，营养丰富，多次荣誉国家、省市产品荣誉。
赣南脐橙是江西省赣州市特产，中国国家地理标志产品。
赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一 ，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。
南安板鸭是江西著名传统特产，与福建建瓯板鸭、江苏南京板鸭、四川建昌板鸭并列中国传统四大板鸭之一。
南安板鸭历史悠久，距今500多年，并于1911年获得巴拿马世界博览会金奖。