钳鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分6
4.1克、蛋白质
1
4.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。
钳鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。
钳鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
钳鱼鱼肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含多种矿物质和维生素等。
钳鱼，又叫斑点叉尾豸。
斑点叉尾豸既可在池塘中养殖，也可在水库等大水面放养，同时也是高密度流水养殖、网箱养殖及工厂化养殖的重要品种。
我国目前斑点叉尾豸的成鱼养殖方式主要有池塘养殖和网箱养殖两种。
池塘养殖方法如下：
1.鱼种放养。
2.日常管理坚持巡塘。
网箱养殖方法如下：
2.日常生产管理坚持24小时值班，每天记好养殖日记，包括水温、饲料投喂量、鱼摄食及活动情况、死鱼情况，以便及时分析问题，解决问题。
发现死鱼及时捞出并送岸边深埋。
这是一种放射性核素，一般工业、医疗上用的比较多，多用于料位、密度等测量以及肿瘤治疗等，这种核素发射伽玛射线就是一种高频电磁波，比可见光、紫外灯频率要高的多，核物理术语叫做伽玛射线，是金属元素钴的一个人造放射性同位素，其半衰期为
5.27年，其放射源的应用非常广泛，几乎遍及各行各业，在农业上，常用于辐射育种、刺激增产、辐射防治虫害和食品辐照保藏与保鲜等，在工业上，常用于无损探伤、辐射消毒、辐射加工、辐射处理废物，以及用于厚度、密度、物位的测定和在线自动控制等，在医学上，常用于癌和肿瘤的放射治疗。