主料:粉条。
调料:食盐、酱油、豆瓣酱、油、胡椒粉、面粉。
做法:
1.粉条煮熟后,剁碎,放盐、酱油、胡椒粉、葱花、油、豆瓣酱调成馅。
2.开水和面,放置15分钟。
3.切成小剂子。
4.包上馅,成蒸包形状,反过来压成饼。
5.电饼铛加热,放少许油,放入饼。
6.烙熟即可。
食材:粉条200克。
油适量。
盐适量。
酱油适量。
豆瓣酱适量。
葱末适量。
胡椒粉适量。
面粉适量。
做法:将粉条煮熟。
粉条煮熟后,剁碎,放盐、酱油、胡椒粉、葱花、油、豆瓣酱调成馅。
开水和面,放置醒15分钟。
切成小剂子。
包上馅,成蒸包形状,反过来压成饼。
电饼铛加热,放少许油,放入饼。
烙熟即可。
粉条和鸡蛋有很多种做法,例如鸡蛋炖粉条。
主料:粉条150g、鸡蛋1个。
调料:食盐适量、醋适量、味精适量、葱适量、花椒适量、红尖椒适量、调和油适量。
做法:
1.粉条洗干净,葱和红辣椒切小段,鸡蛋一个。
2.鸡蛋打成鸡蛋液。
3.锅中放油烧热,放入花椒、葱花、辣椒炒出香味,然后加入适量水煮开。
4.待水开时,放入粉条。
5.待粉条煮熟后,把打好的鸡蛋液倒入,加盐、醋、味精盛出即可。