绿色食品生产与经营专业的主要学习内容是从事有机绿色食品开发、成果转化、新技术推广农艺师，绿色食品营养师，绿色食品分析检验师，绿色食品生产产地环境监测工程师等。

开设课程：植物生产与环境、农业基础化学、绿色食品生产技术、绿色食品市场营销、食品加工技术、食品保鲜贮运技术、食品理化分析、食品微生物检验、食品安全与质量控制、绿色食品连锁经营、食品工业企业管理、食品物流管理、电子商务、食品职业综合训练等。

就业岗位：绿色食品生产与加工、检验与分析、质量管理与评价单位：绿色食品科研院、绿色食品技术研发、技术推广企事业单位、种子管理事业单位、种子生产加工企业、高新技术科技园区等。