四季豆可以和杏鲍菇、肉一起炒，做法如下：
1.材料：五花肉6片、杏鲍菇1个、四季豆10根、食盐少许、烤肉酱半碗、植物油少许；
2.把杏鲍菇切成长薄片；
3.锅入水烧开，放进杏鲍菇片煮1至2分钟至软，捞出后尽量把水分沥干；
4.再将四季豆焯水后切成段，要比肉片宽一些，入开水中煮1至2分钟；
5.将烧烤酱中加入一点盐和植物油拌匀，取刷子，将肉片两面刷一层酱料；
6.锅中放油，小火加热后，依次放入五花肉、四季豆、杏鲍菇，大火翻炒5分钟，然后加入适量盐、味精、鸡精，再翻炒2分钟；
7.最后出锅装盘。
两者同时食用，不会对人体造成危害，也不会降低两者的营养价值。
四季豆，分布中国东部，河北、山西、四川、云南、湖北、江苏等省，四季豆中含有大量的铁元素，适合各类缺铁患者食用。
扁豆，分布中国河北、江苏、四川、云南等省，含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌、维生素等成分，其豆荚可做菜，种子可做果、谷，为豆中之上品。
辅料：盐5克、料酒一勺、八角1块、蒜泥一瓣。
具体步骤如下：
1.把猪蹄清洗干净，胡萝卜切丁，山药切成大小均匀的片状，洋葱切成丝；
2.所有食材需要去皮；
3.热锅，在锅中倒入水，大火烧热后转至小火；
4.将猪蹄、胡萝卜、四季豆和山药一起倒进去炖，加入盐、料酒、八角和蒜泥，1小时左右关火；
5.放入切好的洋葱丝，加盖3分钟即可出锅。