配方：猪肉，或者羊肉也行，食盐，西红柿，葱，千张，蒜，海带，青菜，豆芽，烩面胚，食盐，鸡精，花椒粉，辣椒粉。
做法:
1、首先把西红柿清洗干净，然后切成西红柿块，千张清洗干净切成丝，葱清洗干净切成葱花，大蒜洗净切成蒜片，豆芽清洗干净，备用。
2、然后把猪肉清洗干净切成肉片，羊肉也可以，海带清洗干净切成丝，千张切成丝。
3、起锅烧油，油热之后把肉片放进锅中炒一下，肉片炒至断生变色后，葱花蒜片放进去均匀翻炒几下
4、然后加入西红柿，均匀翻炒几下加入花椒粉，辣椒粉，黄豆酱，再加一点儿老抽上色均匀的翻炒
5、西红柿炒出汁之后，把洗干净的豆芽，放入锅中进行翻炒，炒好之后锅中加入适量的开水，然后加入少量的鸡精和食盐进行调味
6、接着把切好的海带丝，和千张放进去，稍微煮几分钟，然后慢慢把烩面坯拉成成面条，然后放入锅中，把准备好的青菜洗干净放入锅中，大概煮一分钟之后就可以盛到碗中享用美食了
原阳烧饼是河南省原阳县的一种传统小吃，以其香酥可口、层次分明而著称。以下是原阳烧饼的配方：
原料：
1. 面粉500克
2. 温水适量
3. 食用油适量
4. 盐适量
5. 酵母粉5克
6. 芝麻适量
步骤：
1. 将酵母粉加入温水中搅拌均匀，静置5分钟。
2. 将酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。盖上湿布，醒发至2倍大。
3. 醒发好的面团揉搓均匀，排出气泡，分成若干小剂子。
4. 将每个小剂子擀成长条形，刷上一层油，撒上适量的盐和芝麻。
5. 将面条卷起，捏紧两端，再擀成圆形饼状。
6. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入烧饼，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。
陈山牛肉很好
2021年4月，陈山牛肉荣获了河南省商务厅颁发的“河南省老字号”称号
尽管时代在飞速发展
但陈山牛肉的老工艺、老配方、老味道始终没有改变。陈山在祖传秘方的基础上刻苦钻研，不断改进，独创了“热牛肉”的新吃法，逐步确立了本地清真五香熟牛肉的行业标杆地位。陈山牛肉以精选三岁柴黄牛为原食材，传统工艺瓦缸干腌，二十多种名贵佐料用祖传秘方配制，陈年老汤加上专用果木地锅煮制而成，醇香软烂老少皆宜