材料：草鱼、豆皮、土豆、洋葱、金针菇、花生米、香菜、青辣椒、干红辣椒、豆瓣酱、花椒、辣椒面、辣椒粉、老干妈。
1.把草鱼开花刀，用料酒、姜片、盐、花椒粉腌制2到3小时；
2.把配料切好备用；
3.把腌制好的鱼放烤箱，上下火210度烤制30分钟，再关掉下火加烤5分钟；
4.鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了，锅里放油把花生米炸熟捞出，放大蒜子、豆瓣酱、干辣椒段、辣椒粉、辣椒面、花椒入油锅炸香，再放入土豆炒2分钟；
5.再依次放入洋葱、豆腐皮、青辣椒段、金针菇，炒到成熟后直接倒入烤鱼的烤盘上，把鱼全部盖住，重新放入烤箱再烤7到10分钟；
6.取出烤盘，最上面撒上花生米和香菜即可。
1.首先，将馒头切成片，不要太薄，这样烤出来会很硬；
2.接着，先将一面涂上少许食用油；
3.再均匀的洒上盐、辣椒和孜然粉；
4.最后，将涂好的馍片放入烤箱；
5.中火烤5分钟左右，取出翻面；
6.再涂上油，洒上调料，中火烤5分钟即可。
1.要清洗下电水壶里的水渍；
2.加入水饺，不要放入太多，不超过电水壶一半即可；
3.加入水，水不要加太满，以免沸腾时热水会溢出来；
4.通电开煮，电水壶烧水的速度很快，而且水沸腾后会自动断电；
5.电水壶自动跳电后，打开壶盖可以看到沸腾的热水和已经漂浮起来的水饺，这里要注意，短暂的沸腾不足以使水饺熟透，所以我们要加长水沸腾时间（倒出一小部分热水，加入冷水，继续煮，直至沸腾，如此让水连续沸腾三次以上即可）；
6.将电水壶中的水先倒出，然后把剩下已经熟透的水饺出。