1.木瓜能做木瓜牛奶。
在木瓜和牛奶两种主料之外,添加许多其它水果,木瓜半个,蛋黄1个,蜂蜜1大匙,牛奶200毫升,柠檬半个。
将木瓜切成块,连同牛奶、蛋黄一起打成汁,再加入柠檬汁及蜂蜜,味道更好。
再加上一点威士忌酒,可作为正餐的饮品。
2.木瓜能做木瓜茶。
泡木瓜茶以选用圆形未熟的雌性果为佳,一头切平做壶底,另一头切开,掏除种子直接放入茶叶,切去的顶端当成盖子盖上,过几分钟可品尝到苦中带甜,充满木瓜清香的木瓜茶。
3.木瓜能做木瓜鲜奶露。
木瓜去皮、切块,加入200毫升鲜奶,糖、冰淇淋适量,中速搅拌。
鲜奶中的钙质,木瓜中的维生素C,是人体中所需的营养成份,适合天天饮用。
4.木瓜能做木瓜奶昔。
去皮,木瓜籽处理干净,切成小块放入搅拌器,倒入牛奶加蜂蜜搅拌40秒。
5.木瓜能做木瓜炖雪耳。
木瓜三分之一处切开,去籽,大的那部分做容器,放上发好的银耳,加冰糖和水,上锅蒸熟。
第一,银耳炖木瓜。
材料:木瓜半个,水发银耳适量,冰糖适量。
做法:
1.木瓜清洗干净,去除皮和子,切成小块备用。
2.银耳用温水泡软,撕成小朵,洗干净。
3.锅内放水,加入木瓜,银耳,冰糖,先用大火烧开再用小火煲炖,待汤汁变稠后在略炖即可。
4.冷却或者冰箱冷藏后即可食用。
第二,木瓜鲫鱼煲。
材料:
1.鲫鱼一条,木瓜半个,红枣十颗。
调料:姜片,料酒,盐,味精。
做法:
1.将鲫鱼刮磷去腮,去内脏,清洗干净。
2.木瓜去皮切成块,红枣去核,冲洗干净。
3.锅内倒油烧热,放入姜片煸香,加入鲫鱼稍微煎一下,去腥。
4.另起锅加油烧热,加入水烧开后放入鲫鱼,木瓜,红枣,料酒,烧开锅后用小火煲两个小时,加盐,味精调味即可。
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