用松木杆等硬材料，搭上一定高度的架子，架子上钉上厚板子，在板子上面放上半米多厚的玉米秸杆，再培上一定厚度的土，保暖的菜窖就搭好了。
因为玉米秆能生成一定的温度，具有保温作用，盖土是为了防止秸杆松动。
大白菜是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。
大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。
目前国内的大白菜品种中，已黄心菜食用量居多，因其口感好，口味佳，深受老百姓喜爱。
现有的黄心白菜品种中，秋美秀表现尤为突出，种植面积较大。
白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜。
引种南方，南北各地均有栽培。
畜牧养殖，北方农村地域宽广，适合牲畜养殖，近几年随着酒店、餐饮消费行业的盛行，人们对于绿色的肉食尤为重视，特别是以草食为主的牲畜肉食比较受到我国沿海、港澳地区的欢迎，农村发展绿色型经济养殖比较好，根据农村的养殖环境，荒山、田地等资源丰富的优势，可以利用起来进行养殖；鱼塘开发，在北方的农村一般养鱼较为普遍，当地市场销路也很好，但目前由于农田的开发、房屋建设用地的开发、对于农区的养鱼资源是越来越少，就此现象可以通过农村的地势环境如山地土坑、荒废的旱田等进行开发鱼塘；开办屠宰场和冷冻库，可以更好地保证肉的价格 充分发挥有效资源以最低的成本投入而又有高效益的回报，这就降低了农村养猪的市场风险，所以在农村开办屠宰场和冷冻库是很有潜力的。
1.云雀。
云雀属，共有四个物种，是一类鸣禽。
体型及羽色略似麻雀，雄性和雌性的相貌相似。
外尾羽白色，尾巴棕色。
后脑勺具羽冠，适应于地栖生活，腿、脚强健有力，后趾具一长而直的爪，跗跖后缘具盾状鳞，以植物种子、昆虫等为食，常集群活动。
2.伯劳。
伯劳称胡不拉，是重要的食虫鸟类。
它们的主要特点是嘴形大而强，上嘴先端具钩和缺刻，略似鹰嘴。
翅短圆，通常呈凸尾状。
脚强健，趾有利钩。
性凶猛，嗜吃小形兽类、鸟类、蜥蜴等各种昆虫以及其他活动物。
大都栖息在丘陵开阔的林地。
3.蜡嘴雀。
蜡嘴雀是家庭观赏和调教技艺鸟之一，很有赏玩价值。
蜡嘴雀里还有黑头蜡嘴雀、黑尾蜡嘴雀和锡嘴雀三种之分。
还有斑翅、白翅、黑翅等三种蜡嘴雀。