配料：泡椒，芝麻酱，花生酱，辣椒酱，大蒜仁，花椒粉，味精，鸡精，白糖，精盐。
步骤如下：
1.先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣碎。
2.用瓷器装入芝麻酱，花生酱，辣椒酱，大蒜仁，花椒粉，鸡精，白糖，精盐等拌和均匀。
3.将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，让其冷却后再尝一下。
主料：鸡胸脯。
配料：一个鸡蛋、100克面粉、2克油炸粉、2克泡打粉、1克苏打粉、少许鸡精。
做法:
1.首先将配料在碗里搅拌均匀，以待备用。
1.将新鲜鸡胸脯肉切成
2.5厘米方块，注意按肉丝的纹理方向切；
2.将肉块蘸上配料喂制二十分钟后,用竹签穿串，将肉串制成圆柱状。
将肉串表面撒上面粉，然后抹上一层生面粉，丢入锅中，待油炸熟即可。
原料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒酱40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超级鲜味王10克，鸡精100克，白糖20克，精盐20克。
做法：
1.先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣碎；
2.用一瓷器装入芝麻酱，花生酱，辣椒酱，大蒜仁，花椒粉，超级鲜味王，鸡精，白糖，精盐等拌和均匀；
3.将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，让其冷却即可。