目鱼、墨鱼、乌贼、章鱼的区别如下：目鱼：体侧扁，呈舌状，头部很短，眼小、两眼均在头的左侧，口下位，吻部向下向后弯曲呈弓形，左右下对称，鳞较大，有眼一侧被栉鳞，淡褐色，有2条侧线；墨鱼：体分头部、足部和胴部，石灰质内壳，心耳和鳃的总数相同为2个，口内有颚片和齿舌，神经系统高度集中；乌贼：头位体前端，呈球形，其顶端为口，四周围具口膜，外围有5对腕；章鱼：体呈短卵圆形，囊状，无鳍，头与躯体分界不明显，章鱼的头胴部约7至
9.5厘米，头上有大的复眼及8条可收缩的腕。
基本思想：1、企业的任务必须转化位目标，企业管理人员必须通过这些目标对下级进行领导并以此来保证企业目标的实现。
2、目标管理是一种程序，使一个组织中的上下各级管理人员会一起来制订共同的目标，确定彼此的成果责任。
3、每一个企业管理人员的分目标都是企业总目标对他的要求。
4、管理人员和工人是靠目标来管理，由所要达到的目标为依据，进行自我指挥、自我控制，而不是由他的上级来指挥和控制。
5、企业管理人员对下级进行考核和奖惩也是依据这些分目标。
1.食材：目鱼花、木耳、大葱、胡萝卜；
2.准备芡汁，适量的蚝油、砂糖、鸡粉、胡椒粉、粟米粉、麻油和清水拌匀；
3.热锅，倒入适量的橄榄油；
4.放入大葱爆香；
5.放入目鱼花、木耳和胡萝卜炒匀；
6.倒入芡汁；
7.盖锅盖，焖煮至收汁；
8.揭盖，倒入一点生抽调味；
9.熄火盛出。