咖啡因对人体也有特殊的功能，它是一种兴奋剂，能加快呼吸速度和心率，升高血压，并促进应激激素的分泌；适量的咖啡因能加快能量消耗。
因此，咖啡因有明显的提高注意力的效果。
同时，我们还须注意：含咖啡因饮料的适用人群，不是迫切需要补充水分的人，而是需要提神、醒脑、抗疲劳等的人群。
同时，咖啡因是一种利尿剂，可加速身体水分的流失。
因此，喝咖啡因饮料虽可以提高注意力，但不能提高身体的运动能力，在运动和补充水分时，喝含咖啡因的饮料是不明智的。
品味着浓浓的咖啡，体会着咖啡所带来的独有味道，无论心情如何，也会使你忘记一切人世间的烦恼，享受着咖啡给你带来的浓浓醇香；咖啡入口时有微苦的味道，入喉时却散发出它的清香，入胃时刺激着你的神经系统，品味着咖啡的滋味，享受着生活中带给我们的酸甜苦辣，是生活中美妙的乐章，是上苍给予给人类最难以忘怀的物种之一；忧郁的咖啡有着它幽久的历史，数百年来，咖啡用一种沉默的温柔，容入到我们的生活中，在咖啡的香味里，翻阅人世流动的风景和形形色色的兴趣，喝咖啡是一次想象翻山越岭的旅行，在咖啡里，找到了心灵飞翔的方式。
最久能提神45分钟。
咖啡中引起兴奋的成分进入血液的量处于最大值的时间为45分钟。
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
咖啡含有一定的营养成分。
咖啡豆含有糖类、蛋白质、脂肪、菸碱酸、钾、粗纤维、水份等营养成份。
咖啡对皮肤有益处。
使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官。
咖啡有解酒的功能。
酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
咖啡可以消除疲劳。
咖啡可预防胆结石。
咖啡中有咖啡因，咖啡因有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。
适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。
由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。