甲醇是结构最为简单的饱和一元醇，分子量为三十二点零四，沸点为六十点七摄氏度，冰点为负九十七摄氏度，因在干馏木材中首次发现，故又称木醇或木精，是无色有酒精气味易挥发的液体，用于制造甲醛、农药和并有机物的萃取剂、酒精的变性剂等。
甲醇，是结构最为简单的饱和一元醇，分子量为3
2.04，沸点为6
4.7摄氏度，因在干馏木材中首次发现，故又称木醇或木精；是无色有酒精气味易挥发，用于制造甲醛和农药等，并用作有机物的萃取剂和酒精的变性剂等，成品通常由一氧化碳与氢气反应制得。
甲醇最早是用木材干馏法生产甲醇，故甲醇也叫木醇，自然游离状态的甲醇非常的少，故这种方法既浪费木材，产品又含有丙酮等杂质，并且很难除去，因此1924年以后，人们开始逐渐停止使用这个方法。
甲醇是基本有机原料之一，用于制造氯甲烷、甲胺和硫酸二甲酯等多种有机产品，也是农药的原料，合成对苯二甲酸二甲酯、甲基丙烯酸甲酯和丙烯酸甲酯的原料之一；主要应用领域是生产甲醛，甲醛可用来生产胶粘剂，主要用于木材加工业，其次是用作模塑料、涂料、纺织物及纸张等的处理剂。
工业制法最早是密闭加热木头，得到的气体冷凝。
所以甲醇俗称木精。
现在一般是以煤炭，石油为原料进行生产。
主要化学反应是一氧化碳和氢气催化反应得到。
只是煤化工和石油化工生产的具体工艺差别较大。
氢气可以用于合成甲醇，合成甲醇由於其生产成本较低且用途广泛，为有机化学工业的主要原料之一，亦为重要的石油化学品，其主要用途可以用来制造甲醛，其次可以制造对苯二甲酸二甲酯(DMT)、甲基丙烯酸甲酯(MMA)、甲胺、聚乙烯醇、氯甲烷类、醋酸等，此外甲醇尚可作为溶剂与燃料，若有需要还可制氢气。