两个专业各有千秋。

酒店管理专业是中加合作办学，通过三年时间的学习，完成所需学分和具备规定毕业要求的本专业学生，将会获得上海旅游高等专科学校颁发的普通高等学校毕业证书和加方颁发的加拿大乔治布朗学院酒店学院课程完成证书。

通过桥梁课程考核的学生，将能够进入该校酒店管理专业进行第四学年的学习，学习合格者将会获得颁发的酒店管理专业学士学位证书。

该专业毕业生就业方向为国际著名连锁酒店集团、国际著名高档度假酒店、国际邮轮、酒店管理咨询公司、高级会所等。

旅游管理专业本注重学生职业能力的培养，三年内将安排学生到高星级酒店、国际旅行社、旅游景点景区、会展中心等进行专业考察和调研，参与各类旅游研讨会，并在校内实训基地和旅游行政管理部门、旅游企业等校外实习基地进行生产性实训和顶岗实习。

学生在校期间，可以报名参加上海市饭店管理人员和导游等职业资格证书鉴定考试，合格者发给相关证书。

该专业毕业生就业方方向为各级旅游行政管理部门、各类旅游企业等。