材料:绿豆2把,薏米1把,百合1小把,冰糖适量。
步骤:
1.绿豆洗净,放入冰箱冷冻一夜。
2.薏米和百合洗净,提前浸泡30分钟以上。
3.锅中坐水适量,大火烧开后加入绿豆。
4.大火煮至沸腾,下入薏米。
5.下入百合。
6.大火煮开后转中火,煮至绿豆熟烂即可,可加适量冰糖调味。
百合具有润肺止咳、清心安神的作用,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用,特别适用于养肺、养胃。
与黄芪,薏米同煮为粥,黄芪可以补肺气,百合可以滋补肺阴,能起到很好的滋补肺气的作用。
材料 :黄芪20克、百合20克、薏米20克、白米50克、水适量。
1.将薏米,百合,白米分别洗净沥水,黄芪洗过烘干;
2.把所有材料倒入炖盅,加入适量清水。
在电炖锅中加入适量清水,放入炖盅;
3.低温档隔水炖煮一夜,米烂粥成。
捡出黄芪,弃之。
将粥盛入碗中,食用。
百合和薯仔可以一起煲鸡汤,味道鲜美,营养丰富,做法具体如下:食材主料:整鸡1只、薯仔100克、百合50克、山药200克、洋葱50克。
辅料:盐5克、料酒一勺、八角1块、蒜泥一瓣。
具体步骤如下:
1.把整鸡清洗干净,薯仔切丁,山药切成大小均匀的片状,洋葱切成丝;
2.所有食材需要去皮;
3.热锅,在锅中倒入水,大火烧热后转至小火;
4.将整鸡、薯仔、百合和山药一起倒进去炖,加入盐、料酒、八角和蒜泥,1小时左右关火;
5.放入切好的洋葱丝,加盖3分钟即可出锅。