鸡蛋黄颜色的深浅，并不是决定鸡蛋营养价值的决定性因素。
鸡蛋的营养价值与鸡蛋黄颜色的深浅的关系有以下两种或情况：
1.蛋黄颜色是由色素含量不同引起的，蛋鸡养殖户往往通过向饲料中添加一些对人体无害的色素来加深蛋黄颜色，如添加类胡萝卜素或红辣椒粉，这种情况下蛋黄颜色和营养无关；
2.不同蛋鸡品种及饲养方式也会影响到鸡蛋的蛋黄颜色。
放养鸡、地方鸡种所产的蛋，蛋黄颜色往往较深，这种情况下，蛋黄中的营养成分会与蛋黄颜色有关。
蛋黄的颜色主要有类胡萝卜素、叶黄素、核黄素等构成，蛋黄的颜色在很大程度上反映鸡饲料的营养状况。
鸡蛋营养价值：每百克鸡蛋含蛋白质
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4.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。
每百克鸡蛋含脂肪11克到15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此鸡蛋又是较好的健脑食品。
海参营养价值：海参能提高机体的免疫力，海参含有18种氨基酸，海参皂甙与氨基酸在一起能提高人体免疫系统功能，它能增强免疫球蛋白抗体数量，能有效的提高人体抗病能力，尤其适合体弱多病、老人、产妇食用。
会压坏，因为压强与深度成正比。
鸡蛋的上表面与下表面受力不同，即受力不均匀。
物理学上的压力，是指发生在两个物体的接触表面的作用力，或者是气体对于固体和液体表面的垂直作用力，或者是液体对于固体表面的垂直作用力。
习惯上，在力学和多数工程学科中，压力一词与物理学中的压强同义。
产生机理：固体表面的压力通常是弹性形变的结果，一般属于接触力。
液体和气体表面的压力通常是重力和分子运动的结果。
压力的作用方向通常垂直于物体的接触面。
如果观测到压力的作用方向与接触面并不垂直，通常是由于压力和摩擦力共同作用的结果。