1.先将黄油软化，黄油取80克，加入打散的鸡蛋液；
2.筛入低筋面粉；
3.筛入绵白糖并搅拌均匀；
4.搅拌均匀后将其揉成面团；之后放入冰箱冷藏半至1小时；
5.冷藏的过程中可以制作苹果馅，苹果切成丁，材料备齐；
6.将无盐黄油放入锅中融化，黄油取50克，火不需要开很大；
7.加入白砂糖，搅拌均匀，直至糖融合；
8.搅拌均匀后加入苹果丁，慢慢翻炒至苹果变软；
9.加入柠檬汁，翻炒均匀即可，放凉备用；
10.苹果馅料完成后，可以继续完成面皮的部分，将面团取出，取出三分之二做派底，铺在保鲜膜上擀平至3毫米左右的厚度；
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1.将其覆盖在模具上，边缘弄整齐；
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2.派皮底部弄完后，将冷却完的苹果馅倒入，铺匀；
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3.将剩余的面团继续擀平，切割成宽度均匀的面条，交错放于馅料上；
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4.最后涂上蛋液，进行烘烤；
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5.根据自己烤箱脾性调温度，大约需要25到30分钟即可。
1.花蛤买回后放盐让其吐尽沙子，然后洗净；
2.香菜切碎，姜切丝；
3.将花蛤擦干水分放入烤盘，上面撒上姜丝及香菜碎；
4.烤箱预热五分钟，然后将烤盘放入，200摄氏度烤8至10分钟；
5.姜及香菜切碎，放入碗中；
6.碗中加盐、生抽、醋、香菜末、姜末调成蘸汁；
7.将烤好的花蛤放入蘸汁中即可食用。
1.苹果洗净切片，切得越薄越好。
2.把切好的苹果片摆在烤盘上。
3.放入烤箱烘烤，烤60分钟，中途翻一次。
4.把烤好的苹果片趁热揭下来，凉了之后容易黏住烤盘。
5.烤好的苹果片放凉变脆即可。