因为生花生的包衣含有丰富的B族维生素，被加热后营养会流失，而且肝癌病人血清胆固醇相对较低，花生是高胆固醇的食物，可以吃一点，不宜多吃，因为花生毕竟含油脂较多，胆汁分泌消化是个问题，花生对我们人体起到造血的功能，所以对于那些由于某些因素而失血过多者，或者贫血等等患者可以多吃一些花生米来补充我们体内供血不足的症状。
人体肝脏一旦发生癌变，必然会影响到消化功能，而饮食对病情有着直接的影响。
肝癌病人晚期有食欲减退、肝区疼痛、腹胀、乏力的症状，是因为肝癌的发生使肝细胞分泌的胆汁明显减少或胆汁排泄障碍，致使肠道内脂肪不能正常吸收。
治疗的副作用可引起厌食，肿瘤组织本身分泌的物质有时可抑制食欲，肿瘤合并感染，抗生素的应用可杀灭消化道正常细菌，使消化能力下降，也可引起厌食。
肿瘤患者常见的并发症如发热、疼痛、腹水、颅内高压等，都可引起厌食。
根据患者的具体情况，逐渐调整饮食，要配以清淡，少油的厚流质饮食。
要讲究烹调方法，食物要极细软，易吞咽，并易消化吸收，应注意维生素，矿物质和微量元素的补充，必要时可用水果充饥。
饮食调理要以高蛋白、高维生素饮食为主，如牛奶、鸡蛋、猪肝、鸡肝、羊肝、山楂、香蕉、石榴、西瓜等食品。
水果多吃一些有利于病情，比如说是香蕉、苹果、猕猴桃、草莓、葡萄等。
肝癌病人忌辛辣刺激生冷生硬食物，尽量少吃或不吃动物类食品。