材料：薄力面粉，强力面粉，发酵粉，松脆油，无盐黄油，砂糖，鸡蛋，牛奶，盐，紫黑浆果果酱，鲜奶油。
制作方法：将薄力面粉、强力面粉和发酵粉拌和，过筛撒入金属盆中。
松脆油和切成7毫米见方的黄油一起放入金属钵中，双手揉面，直至松脆油和黄油渗透于面粉中；在中央处挖一个窝形状坑，放入鸡蛋、砂糖、盐，用手指搅拌，然后再用两手揉面揉成面团；在操作台上撒上浮面干粉，擀成2厘米厚的皮子，再用模子压出生坯后排列在烘烤盘上；用刷子在生坯表面涂上一层牛奶，用180度温度烘烤20分钟左右；取出后放置在钢丝网上冷却，再添加上果酱和稍加搅拌起泡的鲜奶油。
主料：面粉200克、橄榄油4克、白糖3克、盐1克、发酵粉3克、鸡蛋2个、温水120克。
辅料：全蛋液适量。
步骤：
1.把面粉倒入容器里，加入一个鸡蛋、橄榄油、糖、盐；
2.用温水把发酵粉和开慢慢地倒入面粉里，一边倒一边搅动，然后把面揉成光滑的面团；
3.把面放置温暖的地方，发酵至两倍大，用手戳一个洞，不回缩，用手拉开成蜂窝状；
4.发好的面团放在案板排气后，松弛15钟， 擀面团之前先把烤箱180度预热，把面团擀成烤盘大小的圆形；
5.放入刷了油的烤盘，用叉子扎孔；
6.刷上鸡蛋液，放入烤箱烤15到20分钟，即可。
原料：高粉、低粉、酵母、盐、鸡蛋、牛奶、白砂糖、泡打粉、白糖、低粉、芝麻。
做法：
1.准备方形烤盘，将牛奶、打散的鸡蛋放入面包机桶内，在面包机的一角放入盐，另外的一角放入白砂糖。
2.加入高粉低粉覆盖整个桶底，加入泡打粉，在面粉中间挖一个坑，放入酵母，不要和水接触。
3.面包机揉面2次后，发酵1小时左右，冬天北方较冷建议通电发酵，发酵后排气。
4.平均分成8份，揉圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟。
5.取一面团，擀长后卷成卷。
6.按此方法做好其他余下的面团，盖保鲜膜静置松弛10分钟。
7.将底部沾料材料混合。
8.烤盘刷油。
松弛后，把卷从中间切开，沾上沾料码在烤盘上。
9.用手均匀的按一下每一个面卷后，进行最后发酵，发酵2倍大后，表面刷呦，撒上白芝麻，烤盘中倒入适量油，放入预热的烤箱中烘焙，出炉后趁热刷蜂水。