农艺和园艺的区别介绍如下：农艺：主要包括大田作物的栽培、育种、土壤管理、施肥、病虫害防治、农机具应用、农田灌溉和排水、农产品的初步加工和贮藏以及农业生产的经营管理等；园艺：即园地栽培，果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术和生产经营方法。
可相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。
园艺一词，原指在围篱保护的园囿内进行的植物栽培。
现代园艺虽早已打破了这种局限，但仍是比其他作物种植更为集约的栽培经营方式。
园艺业是农业中种植业的组成部分。
农艺的面要更广一些。
农耕社会是指靠原始的农业耕作而赖以生存的社会。
农耕社会的基本特征是自足的自然经济，具有狭隘的地方性，彼此闭塞，是以农耕经济为主的社会。
这种农耕经济能够创造出世界上最早的最先进的文明。
但是，它使中国形成农业和家庭手工业相结合的自给自足的自然经济。
男耕女织，规模小，分工简单，不利于商品交换。
农耕文明，受封建思想束缚，闭关自守。
中国古代并没有形成典型的农牧结合的经济结构。
农耕文明发展的后期，越来越限制了中国社会的发展。
农艺师不是中级职称，因为农艺师是人力资源和社会保障部鉴定的等级工而中级职称是人事部门根据申报人员上报条件进行审核，审核条件通过予以评定工程师（职称），工程师（职称）分三个等级，分别是：助理工程师、中级工程师和高级工程师，所以农艺师不是中级职称。