1.还田。
秸秆还田可以提高土壤肥力，增加种植业收入，同时减轻焚烧带来的污染，保护生态环境，对农业可持续发展具有重要意义。
主要方式：水稻收割时直接切碎旋耕还田。
2.回收，制作秸秆饲料。
作物秸秆中含有大量碳水化合物，以及不等含量的粗蛋白和矿物质，可以采用一定方式处理，提高其消化率、可储藏性，用作牛羊的粗饲料。
3.替代燃煤。
用水稻秸秆替代燃煤作为燃料使用。
1.草房，又称草场，是用水稻杆盖成的房子；
2.索，用稻草拧成绳，绳索十分有韧性，且不易断；
3.草鞋，是中国山区居民自古以来的传统劳动用鞋，穿着普遍，相沿成习；
4.蓑衣，用稻草编织成的一种用以遮雨的雨具，厚厚的像衣服一样能穿在身上，也可用来遮羞掩丑；
5.草纸，用稻草秸秆，芦苇，杂草等植物秸秆为原料制成的纸，质地较粗糙，多用来做包装纸或做以及祭奠亲人，祭祀之用。
水稻栽培技术：
1.晒种：播种前2天至3天，把种子进行晾晒，铺成厚度3公分至5公分，每天翻动几次，保证种子晒均匀。
2.选种：通过选种挑出秕粒、碎粒、有虫粒和草籽，选择粒大成熟好的种子。
3.浸种消毒：把选好的种子用使百克等浸种剂浸种。
4.催芽：发芽的最低温度10摄氏度，最高温度为40摄氏度至42摄氏度，最适宜的温度是28摄氏度至32摄氏度，在32摄氏度条件下种子发芽最快最齐。
水稻管理技术：
大中棚以密封保温为主，注意不要进进出出带凉风。
2.水分管理：尽量延长第一次、第二次的浇水时间，也就是苗出来后，先不浇水，到苗床土用手摸都硬了的时候再浇第一次水。
3.通风炼苗：秧苗一个半叶时开始通风炼苗，蹲苗防徒长。
一般随着苗越来越大和天气越来越暖和逐渐延长通风时间和加大通风口。
4.苗期防病：在秧苗1个半叶到2个半叶时是预防苗得病的重要时候，要重点预防青枯、立枯病的发生。
5.苗期施肥：插秧前5天左右要追送嫁肥，每平方米施5克至10克尿素或50克至100克硫酸铵。