麻薯;俗称糯米团,如果麻薯先放在冰箱里冷藏的再发快递是可以的,但需要作好特殊包装。
特殊包装就是将先放在冰箱里冷藏的麻薯放在泡小样保鲜箱内,然后放进一袋冰袋 ,这样就能满足快递的运输时间了。
否则在快递的几天运输中是会变质,变坏的。
如果麻薯没有包装好,一般快递公司是不会收寄的,不然坏了他们得负责。
不会塌的麻薯做法:
1.将黄油隔水加热溶化后,加入细砂糖、牛奶、鸡蛋搅拌均匀 将称量好麻薯粉、高筋面粉、奶粉混合均匀;
2.用筷子顺时针将粉末搅拌。
温馨提示:请不要用手直接揉,大概5到8分钟即可。
揉后的面团静置20分钟左右,静置后分成一个25克左右,大概是16个麻薯面包,烤箱上温170摄氏度,下温200摄氏度预热5分钟,小麻薯放进烤箱烤20分钟。
主料:麻薯预拌粉200g 辅料:奶油50g、鸡蛋适量、水110g步骤:
1.准备好所有材料。
2.将材料全部混合,用筷子顺时针方向搅拌均匀。
3.裱花袋装上大号裱花嘴,将拌好的粉浆装入裱花袋。
4.烤盘铺上油纸。
5.用裱花嘴在油纸上挤出圆团,大小要均匀,中间最好有空隙。
6.烤箱预热好后,将烤盘放进烤箱中下层烤20分钟左右即可出炉。