好处：
1.咖啡对皮肤有益处，咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。
使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
2.咖啡有解酒的功能。
酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
3.咖啡可消除疲劳。
要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠，促进代谢功能。
坏处：
1.咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是不能长期大量服用。
如果本身已有高血压，使用大量咖啡因会使情况更为严重。
因此患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人不易长期饮用。
2.饮用过量的咖啡，会产生类似食用相同剂量的兴奋剂的效果，造成神经过敏。
对于倾向焦虑失调的人而言，长期服用咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
3.咖啡因能使血压上升，如果加上情绪紧张，会产生危险性的相乘效果。
因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。
适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。
由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。
但长期饮用咖啡的坏处有：
1.加剧高血压；
2.诱发骨质疏松；
3.过量会影响警觉记忆力，不正确喝咖啡会影响睡眠；
4.腹泻者会加重腹泻。
因为咖啡具有利尿作用促使体内水排。
1.神经系统：咖啡因有兴奋大脑作用，可以消除疲劳，使人感到轻松愉快，精力集中、思维敏捷和唤起记忆。
研究证明，咖啡因可以使人加快计算速度和打电脑的速度，可使汽车司机行动敏捷；
2.心血管系统：咖啡因可使心跳加快，血压升高，促进血液循环，增强心肌收缩；
3.泌尿系统：咖啡因能使肾血管扩张，增加肾小球的血流量，因而会增强肾的水渗透和排毒功能，利尿作用明显；
4.呼吸系统：咖啡因可使气管周围的平滑肌放松，气管扩张，增加呼吸量。