烧窑鸡做法：
1.将鸡宰杀放尽血，去毛，从鸡食袋处下刀，沿鸡脊骨到尾。
2.把生抽王、沙茶酱、叉烧汁、味精、绍酒调匀。
涂抹鸡全身。
蒜肉拍破放入鸡腹腔内，然后将鸡头、颈、脚都转到鸡腹腔内整理好，用10乘40厘米的锡纸先包好。
然后用40乘60厘米的牛皮纸包住。
3.用小石头或用砖角砌成窑形，用木柴烧至石头强热度时，退出未烧尽木柴，放入纸包的鸡纸要洒湿。
4.然后捣倒窑石，再盖上锅盖待半小时后，取出，剥去牛皮纸、锡纸拆件装盘即可。
第一种方法：
1.清水烧滚；
2.将盛饭的铁勺擦一层油，将一个鸡蛋直接打入；
3.将勺子放在高于沸水约0.5公分的地方，持续加热，为了防止热气散失，后来我在勺子上面覆盖了一个小盖子，五分钟就搞定了。
第二种方法：
1.煎荷包蛋，圆底锅加热，加入两匙油，喜欢咸的，可同时加一点盐溶化；
2.鸡蛋直接打入热锅，上面最好盖锅盖，约一分钟；
3. 翻个，再煎1分钟，可用来夹面包，香肠，平底锅也可以做，不过要借助一下圆形模具才能成型。
第三种方法：
1.煮荷包蛋这种方法是最简单的，将鸡蛋直接打入沸水或者浓汤之中，不要立刻翻动，否则成了蛋花汤；
2.等到表面的蛋白凝固，在周边轻轻翻动均匀受热即可，连汤带水一起喝，荷包蛋的造型随意性较强，却别有滋味，这个季节最适宜了；第四种方法：
3.微波炉荷包蛋，在微波器皿中抹一层食用油，打入一颗鸡蛋，微波几分钟就好了，如果是长方形的容器，可同时打入两颗鸡蛋，就成双黄荷包蛋。
第五种方法：烤箱荷包蛋，在烤盘上抹一层食用油，最好使用小型脱底蛋糕模具，将鸡蛋直接打入模具中，与用平底锅做的方法接近。
做出的荷包蛋非常劲道。
;;;;;是可直接加热的玻璃仪器,适用于高温下的固体与气体反应，使用时先将固体物质放于燃烧管中间位置,用铁架台固定两端，保持水平，主要用于一氧化碳还原氧化铁等反应，它具有结构简单，热效率高，机械强度好，对恶劣的环境有良好的适应性，它可用于各种液体和酸碱盐的加热，同时也适应低溶点的金属加热溶化。