草鱼体内有一种粘液腺，这种粘液腺分泌出来的粘液里，含有带腥味的三甲胺，在常温下，三甲胺容易从粘液里挥发出来，散布于空气中，这种挥发在空气中的气味，便是腥味。
草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属，草鱼的俗称有鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根、厚子鱼、海鲩、混子、黑青鱼等，栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域，性活泼，游泳迅速，常成群觅食，为典型的草食性鱼类，草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等，在干流或湖泊的深水处越冬，生殖季节亲鱼有溯游习性，已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家，因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。
草鱼，鲤科，体延长，亚圆筒形，体长大1米余，体青黄色，头宽平，口端位，无须，咽齿梳状，栖息水的中下层，以水草为食，3至4龄成熟，在江河上游产卵，可人工繁殖，生长快，最大个体达30千克左右，为中国主要淡水鱼类养殖对象，分布于中国各大水系，肉味美，鱼胆有毒。
草鱼脱钩后20分钟再开口。
草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。
草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根、厚子鱼、海鲩、混子、黑青鱼等。
栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。
性活泼，游泳迅速，常成群觅食。
为典型的草食性鱼类。
草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。
在干流或湖泊的深水处越冬。
生殖季节亲鱼有溯游习性。
已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。
因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。
草鱼，体延长，亚圆筒形，体长大1米余。
体青黄色。
头宽平，口端位，无须。
咽齿梳状。
栖息水的中下层，以水草为食。
3至4龄成熟，在江河上游产卵，可人工繁殖。
生长快，最大个体达30千克左右。
为中国主要淡水鱼类养殖对象。
分布于中国各大水系，肉味美，鱼胆有毒。
在鱼鳃的两侧，用刀挨着鱼鳃切一刀，不要切得太深，在刀口可以看到针尖一样大的一个白点，轻轻捏住，往外拉动，抽出，像头发丝一样的一根白线，这就是腥线，鱼的两侧各有一条腥线。
在鱼脊背上有一种鱼鳞叫侧线鳞，在侧线鳞的上面有许多排列整齐的小孔，并直接与鱼体内的鱼腥线相通，而外界环境的一些气味，如水中的土腥味则通过小孔直接附着在鱼腥线里。
草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显，容易取出，而海鱼的鱼腥线则没有淡水鱼明显。
主要用于感知对外界的刺激，气味的强弱。