准备原料：爱尔兰威士忌二分之一到一蛊司、方糖、热咖啡一杯、鲜奶油适量。

具体操作：在爱尔兰咖啡高脚杯中加入二分之一到一蛊司的爱尔兰威士忌，再加入方糖或2小匙砂糖，将其放置到专用架上，用酒精灯烧热使其溶化；将冲调好的咖啡沿着杯壁很缓慢地倒入杯中，约8分满；缓慢在杯中注入适量的鲜奶油；